Pasaulē ir tik daudz interesantu un dīvainu lietu. Citi tām pievērš lielāku, citi mazāku uzmanību, bet citi ignorē. Un kā jau tūrisma censosnis, kurš tic, ka Latvijā visi iet uz lētiem un sliktiem atdarinājumiem, meklēju iespējas un idejas, kā Siguldu padarīt atšķirīgu un interesantu citiem. Mana pēdējā laika aizraušanās ir Artelis – gandrīz teātris. Līdz vissīkākajām detaļām pārdomāts interjers, ēdienkarte, personāls un apkalpošanas maniere. Skaisti un patīkami!
Tā nu radās doma, ka arī Siguldā ir nepieciešams kaut kas līdzīgs. Jo patiesi, diemžēl, šeit nav nedz kur aiziet jauki pasēdēt un padzert tēju, ne izkustināt gurnus. Vietējie teiks, ka ir Tējas un kafijas namiņš, kurš ir jauks un ar atšķirīgu ēdienkarti un interjeru, taču līdz šim, tas kalpo kā vieta, kur paēst vai iedzert gardu kafiju. Te es izklausīšo pēc lētas atdarinātājas, taču arī siguldieši varēja rīkot, ko līdzīgu kā Artelis, veidojot īpašus tematiskos pasākumus, izrādes vai džeza, blūza, jauno talantu vakarus. Iespējas taču ir teju neizsmeļamas. Lai gan telpas ir nelielas, izvērsties un kafejnīcu padarīt īpašu. Mans silts ieteikums būtu veidot vietiņu puslīdz izmeklētai publika, kas būtu kā papildus pievienotā vērtība. Labs un kvalitatīvs serviss pievelk prasīgos.
Menu. Tu atrodies smalkā restorānā, stīvs viesmīlis, teju melnā smokingā un zilbinoši baltos cimdos, pasniedz izmeklētu maltīti porcelāna šķīvjos ar zelta maliņu. Vai atgriežoties mājās, tu par to pastastītu saviem draugiem? Nē. Garlaicība!!!! Taču, ja pēkšņi šajā pašā restorānā, tev atnestu saldo plastmasas traukos, tu abstulbtu! Lai tev būtu vilšānās, nepatika vai šoks, tu par to runāsi. Oponenti teikts, ka tā būs slikta tēla radīšana. Es teikšu, ka mēs vienkārši baidāmies uzdrīkstēties būt atšķirīgi, citādāki. Cilvēki meklē iespaidus un jaunu pieredzi. Tā ir vēlme būt pārsteigtam.
Un nolaižoties pie zemes, kad reiz būs krogs, kurā varēs pasūtīt puķkāpostu aitinas, baklažānu pingvīnus un citas ēverģēlības uz šķīvja??? Un tas nudien nemaksā vairāk kā pasniegt garlaicīgu maltīti! Ieteikums – interesanti nosaukumi, kas vedina rosināt iztēli, kas gan tiks pasniegts. Mērķauditorijas arī ir daudz – ģimenes ar bērniem, jaunieši, tūristi un piedzīvojumus alkstošie. Turklāt ar šādu piedāvājumu var izpausties!
Birkas: krogs, piedāvājums, pusdienas
piezīmes un idejas 
Jaunākie komentāri